Un estudio realizado por la Universidad de Harvard determinó cuáles son los beneficios de consumir cerveza y cómo repercute en la salud de cada ser humano. Según los especialistas, el consumo moderado de cerveza y otras bebidas alcohólicas podría tener beneficios para la salud cardíaca.
A pesar de estos hallazgos, las autoridades sanitarias advierten que ninguna cantidad de alcohol es completamente segura. Por lo tanto, es crucial consumirlo de manera responsable y con moderación.
Qué dice la investigación sobre el consumo de cerveza
La investigación sugiere que el alcohol puede mejorar la circulación sanguínea, reducir la coagulación de la sangre y favorecer su flujo hacia los músculos del corazón.
El doctor Anthony L. Komaroff señaló que «la evidencia de que el consumo moderado de alcohol tiene beneficios para el corazón proviene de investigaciones observacionales que involucraron a cientos de miles de personas cuyos patrones de consumo de alcohol y salud han sido seguidos de cerca durante décadas».
Aunque estos estudios también revelan que los bebedores moderados de alcohol presentan tasas más bajas de enfermedades coronarias en comparación con aquellos que consumieron más de dos o tres bebidas por semana.
Sin embargo, es importante tener en cuenta las recomendaciones sobre el consumo de alcohol para maximizar los beneficios. Se recomienda una mayor cantidad para los hombres, teniendo en cuenta que suelen pesar más que las mujeres y tienen más enzimas que metabolizan el alcohol.
